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松山あげ

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こないだ同僚の人に、「松山あげ」というのを教えてもらってね。

めっちゃ美味しいんだよ。

 

お味噌汁に立ちはだかる壁

私がお味噌汁大好きで、揚げも大好きで、「味噌汁には絶対揚げだろー!!」と吠えていたら、

「そんなに揚げが好きなら、松山あげを食べてください!!」

と教えてくれたのだよ。

 

普通のお揚げさんは、油抜きするやん?

別にしなくたって食べられるけど、油抜きしたらふわってなるし美味しいもんね。

油抜きってまあ、熱湯にぶち込むだけなんで、そんな手間じゃないと言えばそうなんだがよ。

やっぱめんどくさいよね。

 

気が向いたら揚げを油抜きして、小さく切って冷凍しとるんですよ、わたくし。

そしたらお味噌汁作るとき、凍ったまんまでポイっと入れればよろしいし、賞味期限も気にならん。

でも、そのストックが切れたら

「今日はお味噌汁食べたいー!」

と思っても、揚げの入ってないお味噌汁なんてくそみたいなもんだし、いらんやん?

ということで、お味噌汁の前にはお揚げさんという壁が立ちはだかるわけですよ。

 

Savior 松山あげ

そんな時に教えてもらった松山あげ。

これは有名なんですかね?

私は初めて知ったのだが、松山あげは油抜きがいらんのですよ!

しかも、なんか良い感じに小さく切れてて、袋あけたらそのまんま料理にぶち込めるのですよ。

で、賞味期限が長い!すばらしー!

 

油抜きして切って冷凍するという、これまでめんどくさくって、そのためにお味噌汁まで到達できなかったという、その問題が

一気に解決した!!!

 

しかも、めっちゃ美味しいんだよ。

なんか揚げより天かすっぽい感じ。

 

天かすも大好きなあたくしには、大変美味でございます!!

 

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